Dispora Kaltim Adakan Keterampilan Tata Boga
Dispora Kaltim Tingkatkan Pelatihan Life Skill
GARISPENA.CO - SAMARINDA - Dinas Pemuda dan Olahraga (Dispora) Kalimantan Timur (Kaltim) menyebut para peserta pelatihan kecakapan hidup sub keterampilan tata boga, layak untuk berwirausaha, karena para peserta sudah sangat terampil.
Hal itu disampaikan Kabid Pengembangan Pemuda Kaltim Rasman Rading, saat dirinya mencicipi makanan yang dibuat oleh peserta satu persatu. Dirinya menyebut peserta sudah sangat paham, rasanya pun nikmat.
"Waktu itu saya langsung mencicipi, bahkan makan satu porsi mi ayam buatan peserta pelatihan life skill tata boga, rasanya mantap, maknyus, jadi mereka layak membuka usaha kuliner," ucapnya, Kamis (7/12/2023).
Bahkan, para peserta juga menyatakan siap membuka usaha baru, diawali dengan membentuk kelompok usaha agar mereka lebih kuat dalam menjalankan usaha.
Dari awal ia memang percaya dengan keterampilan yang akan dimiliki oleh peserta pelatihan, karena para narasumber yang didatangkan merupakan orang ahli, terampil dan memang selama ini berkecimpung di bidang masing-masing keterampilan yang dilatihkan.
Rasman melanjutkan, untuk pelatihan kecakapan hidup (life skill) tata boga, pihaknya mendatangkan Chef Bogasari Sayoko Prasetyo.
"Sejumlah keterampilan yang ditularkan koki ke peserta antara lain mulai dari meracik bumbu ayam, kaldu mi ayam, minyak ayam, membuat kulit pangsit, hingga penyajian mi ayam, sehingga para pesertanya kini sudah terampil," jelasnya.
"Semua kecakapan hidup yang telah ditularkan narasumber, diterima dengan baik oleh peserta dan rata-rata peserta juga terampil, sehingga selain mereka siap diterima di pasar kerja juga siap membuka lapangan kerja," tutup Rasman. (adv/wan)
