Bupati Kukar Ajak Barista Profesional Berbagi Ilmu Untuk Pengembangan Ekosistem Kopi
Kutai Kartanegara - Bupati Kutai Kartanegara (Kukar) Edi Damansyah menggarisbawahi pentingnya budaya berbagi ilmu di kalangan komunitas barista dan pelaku usaha kopi.
Hal ini sampaikannya saat membuka Kartanegara Coffee Event (KCE) 2025 yang menjadi ajang unjuk kebolehan sekaligus wadah kolaborasi antar pelaku kopi lokal di Gedung Pramuka, Kwarcab Tenggarong, Kamis malam (24/04/2025).
Edi menyampaikan, event ini bukan hanya soal perlombaan atau prestasi, melainkan momen yang sangat tepat untuk saling berbagi pengalaman dan pengetahuan.
Ia mengatakan bahwa keterampilan dan pengetahuan yang dimiliki oleh para barista berpengalaman akan sangat bermanfaat jika ditularkan kepada rekan-rekan di komunitas, khususnya yang berada di kecamatan-kecamatan.
"Yang lebih penting dari lomba ini adalah berbagi ilmunya. Para peserta komunitas itu bisa menimba ilmu pada momen-momen seperti ini," tegasnya.
Ia mengingatkan bahwa tujuan utama dari keikutsertaan dalam event seperti ini bukan semata meraih gelar juara, melainkan untuk meningkatkan kapasitas diri dan membangun jaringan yang lebih luas.
Edi secara khusus juga menyampaikan pesan kepada barista-barista muda Kukar yang telah berpengalaman hingga ke tingkat nasional bahkan internasional, agar tidak segan berbagi kepada komunitas yang masih berkembang.
Menurutnya, penyebaran ilmu dan keterampilan akan memperkuat ekosistem kopi secara menyeluruh dan merata di wilayah Kukar.
"Bagi-bagilah ilmu itu kepada rekan-rekan, khususnya komunitas-komunitas yang ada di Kukar," imbuh Edi.
Ia juga meminta komunitas yang terpusat di ibukota kabupaten agar tidak hanya aktif di wilayah Tenggarong, tetapi juga menjangkau komunitas kopi di kecamatan-kecamatan lainnya.
Langkah ini dinilai penting agar semangat dan kualitas komunitas kopi tidak terpusat di satu wilayah saja, tetapi menyebar secara adil dan merata. Dengan begitu, perkembangan sektor kopi di Kukar dapat tumbuh secara kolektif dan inklusif. (ADV/Diskominfo Kukar)
Penulis: Yk/Garispena.co
