Lomba Masak Harkannas 2023 Berlangsung Meriah
BERI SEMANGAT: Kreasi hidangan menarik TP PKK Balikpapan diyakini bisa meraih kemenangan di lomba masak Harkannas 2023.
GARISPENA.CO - JAKARTA -Â TP PKK Balikpapan akan mewakili Kaltim dalam ajang lomba masak Hari Ikan Nasional (Harkannas) 2023. Kegiatan garapan Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) Republik Indonesia (RI) tersebut terselenggara pada 19-21 November di Lapangan Banteng, Jakarta.
Keikutsertaan delegasi Kaltim itu kemudian didukung penuh oleh Ketua Forum Peningkatan Konsumsi Ikan (Forikan) Kaltim dr Yulia Zubir Akmal. Hal tersebut dia sampaikan ketika mengunjungi para delegasi Bumi Etam di lokasi acara, Senin (20/11).
Kegiatan tersebut diisi dengan pasar ikan murah, lomba masak ikan, expo produk perikanan, hingga bagi-bagi ikan gratis. Adapun TP PKK Balikpapan terpilih mewakili Kaltim karena mereka merupakan pemenang lomba masak ikan tingkat provinsi. Pada lomba ini, TP PKK Kota Balikpapan menyajikan menu yang dinamai Mahligai Nusantara.
Kehadiran dr Yulia Zubir Akmal didampingi Ketua TP PKK Balikpapan Nurlena Rahmad Mas'ud beserta rombongan. "Semangat, ya!" serunya sesaat sebelum lomba dimulai. Dirinya pun sempat mencicipi beberapa jenis masakan yang diolah perwakilan Kaltim. Menu yang disajikan terbagi dalam tiga kategori, yakni menu balita, menu kudapan, hingga menu keluarga.
"Enak loh, ternyata. Beneran enak. Ini puddingnya padahal ada bahan dasar ikannya, tapi enggak terasa atau enggak ada bau ikan sama sekali. Enak banget," puji istri dari Penjabat Gubernur Kaltim Akmal Malik tersebut.
Bahkan dr Yulia juga sempat berkelakar jika nanti pulang dari Jakarta, TP PKK Balikpapan sebaiknya membuka usaha restoran menu serbaikan. "Menunya ini saja. Serius, enak-enak semua, lho," kata dr Yulia kepada Tim TP PKK Balikpapan.
Dia optimis perwakilan Kaltim mampu meraih gelar juara. Akan tetapi, dirinya juga mengingatkan kepada seluruh tim untuk tidak berputus asa jika hasilnya tak sesuai harapan. "Insyaallah juara. Semangat, ya! Tapi kalau tidakpun setidaknya sudah menjadi juara di hati kita semua," pungkasnya.
Direktur Jenderal Penguatan Daya Saing Produk Kelautan dan Perikanan (PDSPKP) Budi Sulistiyo menyampaikan bahwa kegiatan Harkannas bertajuk "Ikan untuk Generasi Emas" ini punya serangkaian kegiatan. Tidak hanya kegiatan demo masak ikan dan expo produk perikanan, juga kegiatan pembagian ikan gratis, pasar ikan murah, hiburan, dan doorprize. Ada pula aktivasi digital yang bisa diikuti di tempat acara.
Tahun ini, lanjut dia, turut diagendakan pencanangan Tahun Tuna Indonesia 2024 oleh Menteri Kelautan dan Perikanan pada puncak peringatan Harkannas 21 November 2023 di Lapangan Banteng Jakarta. "Intinya kita ingin mengajak masyarakat untuk merasakan kecintaan terhadap ikan dengan makan beraneka olahan ikan," jelasnya. (nr/mediakaltim/adv/hms/diskominfo)
